PROGRAMA DE APRENDIZAGEM PARA O DESENVOLVIMENTO DE AÇÕES DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL NO NÍVEL BÁSICO
Aprendiz em Práticas Hoteleiras
Aprendiz em Práticas de Alimentos e Bebidas
• IDENTIFICAÇÃO DO CURSO - Curso de Qualificação - Preparação do Aprendiz - 500 horas (anexo)
• Ocupação: Camareiros de Hotel (Camareiros, roupeiros e afins)
Código da Ocupação: 5133-15
• Ocupação: Auxiliar de Garçon, Cumins.
Código da Ocupação: 5134-05
| Jornada Semanal do Aprendiz - 30 horas | |
| Teoria | 306 hs |
| Vivência Laboral | 408 hs |
| Acompanhamento na Empresa pela entidade | 24 hs |
| Total Carga horária | 738 hs |
| Carga Horária | |
| HABILIDADES BÁSICAS | 126 hs |
| MATEMÁTICA | 20 hs |
| COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO | 20 hs |
| INGLES COMERCIAL | 20 hs |
| SEGURANÇA NO TRABALHO | 10 hs |
| INFORMÁTICA | 28 hs |
| HIGIENE E SAÚDE | 12 hs |
| PROBLEMAS BRAS./ATUALIDADES/ED.AMBIENTAL | 08 hs |
| VISITAS CULTURAIS | 08 hs |
| HABILIDADES ESPECÍFICAS | 86 hs |
| PRÁTICAS HOTELEIRAS | |
| ALIMENTOS E BEBIDAS | |
| HABILIDADES DE GESTÃO | 60 hs |
| RELAÇÕES HUMANAS | 20 hs |
| NOÇÕES DE DIREITO E CIDADANIA | 10 hs |
| GESTÃO DE PESSOAS | 10 hs |
| GESTÃO DE QUALIDADE | 10 hs |
| GESTÃO DE RECURSOS E MATERIAIS | 10 hs |
| AULA INAUGURAL | 04 hs |
| AVALIAÇÃO BIMENSAL | 10 hs |
| ACOMPANHAMENTO | 20 hs |
Palestras de Anticoncepção, Primeiros-Socorros, Drogas, Alcoolismo, Segurança no Trabalho, Postura Profissional são ministradas por especialistas e integram a grade curricular.
ANEXO I
| CARGA HORÁRIA PARA QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL | |
| HABILIDADES BÁSICAS | 276 hs |
| MATEMÁTICA | 40 hs |
| COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO | 40 hs |
| TÉCNICAS DE REDAÇÃO | 20 hs |
| INFORMÁTICA | 92 hs |
| HIGIENE E SAÚDE | 20 hs |
| LEIS TRABALHISTAS | 20 hs |
| SEGURANÇA NO TRABALHO | 20 hs |
| VISITAS CULTURAIS | 24 hs |
| HABILIDADES ESPECÍFICAS | 116 hs |
| TÉCNICAS COMERCIAIS E ADMINISTRATIVAS | 76 hs |
| HOTELARIA | 10 hs |
| ALIMENTOS E BEBIDAS | 14 hs |
| TELEMARKETING | 08 hs |
| SECRETARIADO | 08 hs |
| HABILIDADES DE GESTÃO | 84 hs |
| RELAÇÕES HUMANAS | 24 hs |
| GLOBALIZAÇÃO | 20 hs |
| CIDADANIA E ÉTICA | 20 hs |
| JCC - JOVENS CONSTRUINDO A CIDADANIA | 20 hs |
| AULA INAUGURAL | 04 hs |
| AVALIAÇÕES | 14 hs |
| REUNIÃO DE PAIS | 06 hs |
Palestras de Anticoncepção, Primeiros-Socorros, Drogas, Alcoolismo, Segurança no Trabalho, Postura Profissional são ministradas por especialistas e integram a grade curricular.
